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去年生日去香港最大的遺憾,就是忘了去吃香港最著名的點心添好運,

號稱最平價的米其林一星餐廳,究竟是什麼樣的好滋味呢?

沒想到2014年7月底,添好運馬上來台展店,還是亞洲最大分店,

儘管價錢貴四成,試營運期間依舊大排長龍,

直到最近才有稍稍趨緩,但....明明是平日下午依舊讓我等了一小時。 

 

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添好運就在我"老東家"東森電視的旁邊,以前這裡是星巴克、康是美、7-11,

後來一度招商招不到,空了好長一段時間,沒想到變添好運,竟然這麼熱門。

 

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香港添好運聽說從來不給外帶的,但就怕客人等的火氣直冒,影響上門意願,

在台灣,添好運外帶店11月底開幕。(等不及想打包叉燒包回家)

 

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走進添好運,馬上就看到這個玄關,大大招牌對著大門口,

只是寸土寸金的台北車站精華地段,幾乎不會有餐廳這麼做,

上面小蒸籠當裝飾品,頗有港點餐廳的風格,我很喜歡!

 

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全台北市的人不用上班嗎?刻意挑了平日休假的下午時間來,這時候大約是下午三點,

依舊座無虛席,人潮滿滿滿!如果下午要來跑新聞,根本不用擔心拍不到人潮!

看來添好運的魅力無限大!也讓我期待餐點究竟有多迷人?

 

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因為外面人潮太多,還開放包廂坐大圓桌,但其實是在裡面跟陌生人併桌,

對香港人而言可能很正常,之前去香港名店也併桌,

但我還是不喜歡跟陌生人面面相覷的窘境,很不自在!

 

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菜單不用等服務生送,每個位置的餐具下,都有一份這樣子的菜單,

招牌菜當然就是"四大天王",包括酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕、黃沙豬潤腸。

招牌菜必點之後,剩下的我就點看起來自己想吃的東西,後面慢慢介紹。

 

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之前八月底來採訪的時候,被這幕畫面給吸引住了!

我原本以為是臘做成的假點心,沒想到有別台記者告訴我,偷摸的結果是真的!

每道菜閃閃發光,看起來真的很好吃對吧?

根據主廚麥桂培表示,這些菜通通跟香港口味一樣,只會有一、兩樣點心有台灣味,

言下之意就是說,『入境不隨俗 原汁原味香港味 』

儘管人潮多到爆,但上菜速度真的挺快的,果然香港人講求效率!

 

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臘腸北菇雞飯 $138

這道菜一上來就有濃濃港味,臘腸香氣逼人,加上雞丁肉塊混著半濕潤的飯。

味道鹹鹹甜甜,如果硬要形容,就是港式料理臘腸飯的味道,可惜聞不到香菇味。

我個人不是很愛,吃了一口就不再吃了。

 

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【四大天王】香滑馬來糕 $98

馬來糕不是沒吃過,但添好運的馬來糕讓我很驚豔。

一上桌掀開蒸籠那一刻,就有濃濃的黑糖香味撲鼻,口水都快流出來了。

 

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原以為是比較紮實,切開得費點勁的那種馬來糕,

沒想到完全顛覆我的印象,輕而易舉,一刀就切開了,像切海綿蛋糕。

吃起來口感鬆軟,黑糖香也在嘴裡散開,甜而不膩我很愛。

 

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 【四大天王】香煎蘿蔔糕 $98

去吃港點個人必點蘿蔔糕,最簡單的食材才能看出基本功。

服務生端上來的時候,有特別交代「建議吃原味」,當然要嚐嚐專家建議口味。

第一次吃到蘿蔔糕不用沾醬油膏,就已經很有味道,而且真的吃的到蘿蔔絲,

蘿蔔的香氣也很夠,真的令人好滿足啊!

 

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鮮蝦燒賣皇 $128

這道菜我個人很推薦,下次來還是會想點的那種,最上面是枸杞,中間包蝦子和肉肉,

一口咬下去就吃到一整尾的蝦子,老闆真的用料給得很大方,

裡面不用醬料味道也適中,而且越吃越順口。我個人超推喔!

 

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【四大天王】酥皮焗叉燒包 $118

招牌菜!招牌菜!添好運必吃的"叉燒包"!

其實我個人很討厭吃,麵粉包著肉這類的食物,

但叉燒酥好吃的程度,真的會讓人大吃一驚!

 

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酥脆外皮一上桌就有淡淡波蘿香氣,這時候夾起來真的要小心,

筷子一夾很容易讓酥脆外皮開始剝落,我可以理解它為什麼是人氣王!

叉燒酥聞起來,波蘿麵包香氣太濃厚,迫不及待放進嘴裡,

咬下去第一個瞬間,我覺得很像炸"雙胞胎"的味道,

就是包子饅頭銀絲卷類的食物,經過高溫油炸的味道,

而中間的餡料就是碎絞肉,醬汁甜甜鹹鹹,但這麼油膩膩還是少碰為妙。

 

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上桌一份就是三個,每個大小大約是一個手掌心。

記得趁熱吃,外皮才會酥酥脆脆。

 

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【四大天王】黃沙豬潤腸 $128

簡單來說就是腸粉裡面包碎豬肝,最讓我意外的是裡面竟然加了剁碎的香菜。

我真的超級怕香菜的味道,裡面又根本挑不掉,吃了一口之後,就跟它說掰掰。

 

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韭王鮮蝦腸 $128

韭菜+鮮蝦真的比豬潤腸好吃多了,我喜歡韭菜的香氣。

另外,每一條腸粉裡面,大約有4 or 5隻蝦子喔!

蝦子也很大顆,算是給得相當豪氣。深得我心。

 

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杞子桂花糕 $78

晶瑩剔透的像水晶果凍的桂花糕裡, 參雜著枸杞,感覺超養生的一道甜點。

從側面看枸杞、桂花,都看得清清楚楚,

桂花撒的超多,每一口都吃進桂花香氣,剛好可以洗掉前面重口味的"港味"。

 

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楊枝甘露 $118

"楊枝甘露"到香港必吃的港式糖水之一,上次去香港有吃到,但我根本已經忘了是什麼味道!

這次添好運來台灣,當然要來好好複習補課一下!

簡單來說,楊枝甘露就是「芒果柚子西米露」,我原本以為是果醬類調出來那種,

但舀一杓塞進嘴裡真的有柚子顆粒,以及切丁的芒果。

 

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很多人問我九樣菜一共多少錢?

帳單在這裡!預料之中破千元,另外他們有加收一成的服務費喔!

 

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一頓飯吃下來,發現"添好運"很港味口味偏甜,

很多道菜用料都給得很大方,讓我覺得很意外,

整體評價我覺得還不錯,個人抱著嚐鮮心情來try try.....

 

不過價錢真的高的嚇人,會讓你懷疑這道菜有這個價值嗎?

可能是台北車站店租真的太高!

我想......我之後可能只會來挑幾樣港點外帶就好吧!

 

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【添好運】

地址:台北市忠孝西路一段36號1樓

電話:(02)2370-7078

官網:https://www.facebook.com/timhowan.taiwan

營業時間:10:00 - 22:00

交通資訊:捷運台北車站8號出口對面 

                  捷運台北車站6號出口上來右轉

 


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