農曆年前的大餐，首度嘗試乾杯集團旗下的黑毛屋！
主要料理以火鍋、壽喜燒為主，
其實我最喜歡的部分，就是不用動手當懶人，
店員就會幫你做得好好的，暖冬路線來吃火鍋吧！
黑毛屋地點就在信義區新光三越A4館的6樓，
整個6樓幾乎全被乾杯集團給包下來了，
包括之前串燒吃到爽的八兵衛、季月懷石鐵板燒、季月咖啡，
還有這次要吃的黑毛屋，
三種不同類型的料理，續攤的好選擇，
這次吃完黑毛屋，馬上又殺到隔壁吃八兵衛。
環狀吧檯桌，我個人比較喜歡，比較容易被照顧到，
不想被打擾的話，其實邊邊也有單張的桌子。
才坐到位置上，店員就發給我一本國語課本啦！
仔細看才發現是menu，是不是做得很有創意很懷舊？
黑毛屋分成三種鍋類：涮涮鍋、壽喜燒、博多風水炊鍋...
肉類也有三大招牌：澳洲和牛、宜蘭六白黑豚、雲林黑羽土雞。
我們點了一個六白黑豚涮涮鍋，
附上黑白芝麻醬、時蔬菜盤，還有手工黑毛豚丸
火鍋端上來的時候，店員主動幫忙下了兩塊豆腐，
這裡面有馬茲瑞拉起士，輕輕燙一下就熟了，
香香濃濃的味道好好吃。
另外，我的是豬肉壽喜燒，
店員直接先幫我燙了兩片肉給我。
燙好兩片肉之後，開始幫我調壽喜燒的醬汁基底，
順便把我的菜盤幫我送上來，我完全沒有動手，
就靠店員幫我擺盤放好好的，
甚至連什麼料要翻面都有人幫忙處理得好好，
天啊！服務是不是也太好了一點？
其實它的肉片還算真材實料，
我不喜歡薄到見底的肉，它們的至少還算是正常厚度，
壽喜燒的醬汁有專人調就是不一樣，
鹹度適中很完美。
這碗神似擔擔麵的，是涮涮鍋的附餐拉麵，
利用涮涮鍋的湯來煮麵之後，加上蔥花、紅蘿蔔、青菜，
是不是視覺效果加分後，莫名覺得它變得很美味？
至於壽喜燒的附餐，除了越光米白飯之外，還附上烏龍麵，
同樣是等我吃完整鍋的時候，利用底下的湯汁來煮，
最開心的是有店員親自服務，
不用自己動手的感覺真好。
壽喜燒湯汁拿來煮麵條，配上雞蛋蛋花，
光是這樣吃還不稀奇，
突然店員拿出一個秘密武器對我說：「加這個更好吃。」
接著直接灑進我的鍋子裡，原來這是白芝麻。
白芝麻大把大把的撒，真的給得很大方，
把麵條鋪滿芝麻粒後，均勻地攪拌，
等醬汁收乾後就起鍋囉！
雞蛋白芝麻炒烏龍麵，第一次吃到就覺得好好吃。
看到隔壁桌點整瓶純米吟釀，兩個人"對乾"，
我們也心血來潮的點了一杯熱的"純米吟釀"，
結果發現.....
還是八兵衛的滿壽泉比較好喝！
最後一道的點心時間，
新鮮水果X馬茲卡邦起士冰淇淋X抹茶蛋糕
我覺得抹茶蛋糕香氣真的很濃郁，茶香味留在嘴巴好久，
而起士冰淇淋我吃好久，都吃不起來是什麼味道，
才把店員找來幫我解答，
特別的地方是，起士冰淇淋口感沙沙
味道香濃入口即化，
我本來還以為是綠豆沙之類的....
初次與黑毛屋相見歡，個人吃得很開心，
因為有店員服務不用自己煮，
但同行友人覺得店員太忙都沒照顧到他，
食物部分也滿好吃的，原本以為會吃不飽，
但是吃完之後份量剛剛好，
而且我喜歡這裡的氣氛，
很適合上班族來飽餐一頓再喝個小酒，
期待下次找朋友來小酌相聚！
【乾杯黑毛屋 信義店 KANPAI Kurogeya】
地址：台北市信義區松高路19號6樓(新光三越A4館)
(近捷運市府站2號出口)
電話：(02)2723-7722
官網：http://www.kanpai.com.tw/Kurogeya/index.htm
營業時間：平日午餐時段11:30-14:30
平日晚餐時段17:00-23:00
假日全天營業11:30-23:00
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