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 農曆年前的大餐,首度嘗試乾杯集團旗下的黑毛屋!

主要料理以火鍋、壽喜燒為主,

其實我最喜歡的部分,就是不用動手當懶人,

店員就會幫你做得好好的,暖冬路線來吃火鍋吧!

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黑毛屋地點就在信義區新光三越A4館的6樓,

整個6樓幾乎全被乾杯集團給包下來了,

包括之前串燒吃到爽的八兵衛、季月懷石鐵板燒、季月咖啡,

還有這次要吃的黑毛屋,

三種不同類型的料理,續攤的好選擇,

這次吃完黑毛屋,馬上又殺到隔壁吃八兵衛。

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環狀吧檯桌,我個人比較喜歡,比較容易被照顧到,

不想被打擾的話,其實邊邊也有單張的桌子。

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才坐到位置上,店員就發給我一本國語課本啦!

仔細看才發現是menu,是不是做得很有創意很懷舊?

黑毛屋分成三種鍋類:涮涮鍋、壽喜燒、博多風水炊鍋...

肉類也有三大招牌:澳洲和牛、宜蘭六白黑豚、雲林黑羽土雞。

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我們點了一個六白黑豚涮涮鍋,

附上黑白芝麻醬、時蔬菜盤,還有手工黑毛豚丸

火鍋端上來的時候,店員主動幫忙下了兩塊豆腐,

這裡面有馬茲瑞拉起士,輕輕燙一下就熟了,

香香濃濃的味道好好吃。

另外,我的是豬肉壽喜燒,

店員直接先幫我燙了兩片肉給我。

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燙好兩片肉之後,開始幫我調壽喜燒的醬汁基底,

順便把我的菜盤幫我送上來,我完全沒有動手,

就靠店員幫我擺盤放好好的,

甚至連什麼料要翻面都有人幫忙處理得好好,

天啊!服務是不是也太好了一點?

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其實它的肉片還算真材實料,

我不喜歡薄到見底的肉,它們的至少還算是正常厚度,

壽喜燒的醬汁有專人調就是不一樣,

鹹度適中很完美。

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這碗神似擔擔麵的,是涮涮鍋的附餐拉麵,

利用涮涮鍋的湯來煮麵之後,加上蔥花、紅蘿蔔、青菜,

是不是視覺效果加分後,莫名覺得它變得很美味?

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至於壽喜燒的附餐,除了越光米白飯之外,還附上烏龍麵,

同樣是等我吃完整鍋的時候,利用底下的湯汁來煮,

最開心的是有店員親自服務,

不用自己動手的感覺真好。

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壽喜燒湯汁拿來煮麵條,配上雞蛋蛋花,

光是這樣吃還不稀奇,

突然店員拿出一個秘密武器對我說:「加這個更好吃。」

接著直接灑進我的鍋子裡,原來這是白芝麻。

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白芝麻大把大把的撒,真的給得很大方,

把麵條鋪滿芝麻粒後,均勻地攪拌,

等醬汁收乾後就起鍋囉!

雞蛋白芝麻炒烏龍麵,第一次吃到就覺得好好吃。

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看到隔壁桌點整瓶純米吟釀,兩個人"對乾",

我們也心血來潮的點了一杯熱的"純米吟釀",

結果發現.....

還是八兵衛的滿壽泉比較好喝!

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最後一道的點心時間,

新鮮水果X馬茲卡邦起士冰淇淋X抹茶蛋糕

我覺得抹茶蛋糕香氣真的很濃郁,茶香味留在嘴巴好久,

而起士冰淇淋我吃好久,都吃不起來是什麼味道,

才把店員找來幫我解答,

特別的地方是,起士冰淇淋口感沙沙

味道香濃入口即化,

我本來還以為是綠豆沙之類的....

 

初次與黑毛屋相見歡,個人吃得很開心,

因為有店員服務不用自己煮,

但同行友人覺得店員太忙都沒照顧到他,

食物部分也滿好吃的,原本以為會吃不飽,

但是吃完之後份量剛剛好,

而且我喜歡這裡的氣氛,

很適合上班族來飽餐一頓再喝個小酒,

期待下次找朋友來小酌相聚!

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【乾杯黑毛屋 信義店 KANPAI Kurogeya】

地址:台北市信義區松高路19號6樓(新光三越A4館)

         (近捷運市府站2號出口)

電話:(02)2723-7722

官網:http://www.kanpai.com.tw/Kurogeya/index.htm

營業時間:平日午餐時段11:30-14:30

              平日晚餐時段17:00-23:00

              假日全天營業11:30-23:00

 

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