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韓國食補最有名的,就是人蔘!怎麼能放過進補機會!?

雖然人家都說冬令進補,但在韓國在夏天,

的確有個需要進補的日子,吃的就是人蔘雞

待在韓國的最後一天,中午把行李收好之後,

直奔首爾景福宮,嚐嚐最有名的"人蔘雞"!

達人帶路最大的好處,就是能夠精準的避開用餐時間人潮!

 

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剛來到店裡的時候,人潮並不算多,我以為是生意不怎麼好!

先來看菜單,我們各點了一鍋招牌蔘雞湯W15000,

或許是觀光客必來吃的店,菜單上面有韓文、中文、日文,

懶得看字也沒關係,還直接附上圖片讓你看餐點什麼樣子!

  

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阿珠嬤的手腳非常俐落,沒一會兒時間馬上就上桌了!

附帶一提,桌上有泡菜和醃蘿蔔無限供應,

我真的好喜歡他們家的小菜,醃蘿蔔酸酸的味道,是我的最愛!

對了,既然是觀光客必來的店,阿珠嬤中文攏ㄟ通喔!

 

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初次與人蔘雞見面,老實說我嚇了一跳,裡面竟然是完整的一隻雞!

內臟之類的通通清光光,塞入紅棗、大蒜,

還包著滿滿的糯米,以及小小一截人蔘,

有點類似地瓜或馬鈴薯之類的口感,最補的精華記得一定要吃掉!

另外,最厲害的是,經過長時間燉煮,骨肉輕鬆分離,

筷子夾一夾就好,不用徒手、也不需要啃得太醜、太費力,

這真是我最喜歡的,輕輕鬆鬆優雅的吃雞!

湯頭的部分好濃郁,呈現乳白色,還有一點點稠稠的,

不知道是燉煮了多久,感覺精華都在裡頭囉!

 

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聽說會有整隻雞的原因,是因為這是童子雞,出生不到七七四十九天,

我覺得有點兒慘忍,來不及長大的小生命,變成餐桌上的佳餚!

不過這餐真的挺好吃的!

吃完踏出店門外,我真的覺得我們來的時間剛剛好,

看看外面滿滿的人潮,看不見排隊的尾巴,

還好我來的時候不用排、不用等,時間剛剛好啊!

 

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除了招牌人蔘雞湯之外,

看看這個烤箱,金黃色香噴噴的烤雞,

是不是很吸引人?鋼管雞排排站,口水都快流下來了!

這裡有賣烤全雞,但好不好吃我就不知道了!

 

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身為觀光客必地造訪的人氣名店,

其實交通也算很方便,一點兒都不會難找喔!

先搭地鐵到景福宮站,從2號出口走出來,

一路直直前進,約莫走個五分鐘,

直到看見GS25就可以左轉了!

 

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一左轉就會看見這個傳統韓屋,大大招牌很好認,

上面寫的還是中文"土俗村蔘雞湯",

我個人覺得真的不錯,建議大家可以來吃吃看喔!

 

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【美食資訊】

土俗村蔘雞湯

營業時間:10:00~22:00

地址:首爾市鍾路區体府洞85-1號  대한민국서울특별시종로구체부동 85-1

地鐵景福宮站2號出口,徒步直行5分鐘,GS25便利商店左轉到達

 

 

 



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